Яркое выступление Дмитрия Потапенко, управляющего партнера компании Management Development Group и владельца розничных сетей «ГастрономчикЪ» и РгоdECO, было сделано в духе Евгения Чичваркина (председателя совета директоров и совладельца компании «Евросеть»), известного своими эпатажными и циничными высказываниями. «В общей сложности я построил пять розничных сетей, сейчас я владелец двух ресторанов, двух розничных сетей и строительной компании, — рассказал Дмитрий Потапенко.— То есть я владелец — то самое ненавидимое айтишниками звено, которое ни хрена не понимает в IT, но почему-то принимает решения в этой сфере».
Затем выступавший огорошил слушателей вопросом: кем должен быть IТ-директор: официантом или Богом? По словам докладчика, сточки зрения владельцев бизнеса, айтишник должен быть официантом, тогда как в реальности он является Богом: «Как ни печально, в большинстве компаний, особенно в региональных, IТ-специалисты диктуют политику фирмы. Хорошо ли это? Это плохо. Плохо это по одной простой причине: владелец, понимая, что он «сидит на игле» у IT-департамента, начинает предъявлять к нему требования, которые айтишники перестают понимать. Фактически главное требование владельцев, которое они не могут сами сформулировать, заключается в том, что они жду от айтишников, чтобы те создали правильный бизнес-процесс. В итоге 90 % айтишников заняты тем, что пытаются автоматизировать бардак, что заведомо невозможно. Начинать нужно с реинжиниринга бизнес-процессов, а на это у IТ-специалистов заведомо нет полномочий».
Тем не менее, по мнению Дмитрия Потапенко, не все так плохо, и IТ-слециалисты в состоянии влиять на ситуацию в бизнесе, донося необходимую информацию до предпринимателей. Другой вопрос, что они не всегда хотят делать это: «Почему 1С — самая распространенная бизнес-программа? В большинстве случаев 1С выбирается потому, что всегда можно найти пару гоблинов, которые ее «взорвут» и перепишут так, как этого хочет владелец фирмы. Поэтому у большинства предпринимателей работает «взорванная» 1С за 300 рублей с ближайшего рынка. Владельцы побогаче дают деньги на лицензионное ПО. Дело не в товаре, дело в пиаре. Чтобы продукт был востребован, его надо растиражировать. 90 % владельцев бизнеса считают, что IT-технологии — это и есть 1С. Если айтишники попытаются предложить владельцу другое ПО, он не поймет. Вы, айтишники, заведомо знаете вопрос лучше, чем я, владелец, вы знаете какую-то хрень, какие-то отчеты, которые я не пойму. IT-отдел реально является очень важным куском компании, проводником информации, которая нужна владельцу. Но айтишники не дают этой информации, они замыкаются в своих комнатах сисадминов. Закрылись, печенья и пива нажрались, туда зайти невозможно. Вот это реальные проблемы».
Чтобы получить возможность решать существующие вопросы, докладчик призвал присутствовавших «снять с головы шлем, который называется стереотипами», а для этого больше общаться, причем не с коллегами по рынку, а по продукту. Условно говоря, владельцы магазинов мебели обычно общаются с владельцами магазинов мебели, владельцы продуктовых магазинов — с владельцами продуктовых магазинов, между тем как в технологии продаж совершенно неважно, что продается. Докладчик проиллюстрировал свою мысль следующим примером: "Какую самую крупную розничную сеть вызнаете? Wal-Mart, Aldi..? На самом деле, самая крупная в мире розничная сеть— это католическая церковь. Это крупнейший владелец недвижимости и финансов, там работает самое большое количество гоблинов, которые работают бесплатно, распространяя товар. А теперь назовите вторую по размерам систему распространения, помимо религиозных конфессий... Это политические партии. Как и у католиков, у них есть свой папа, своя троица и т. п.».
Далее Дмитрий Потапенко продолжил разрушение стереотипов, попытавшись дать ответ на один из главных вопросов розничного бизнеса: Где взять деньги на дальнейшее развитие? «В подавляющем большинстве случаев деньги «зарыты» в самом объекте, — полагает докладчик. — Зачем продуктовому магазину иметь ассортимент из 8 000 позиций, если покупателям нужно 70, самое большее 110 позиций? Это большое заблуждение, что широкий ассортимент автоматически обеспечивает больший объем продаж. Продуктовый магазин с торговой площадью 250 кв. м абсолютно нормально работает с 750 позициями. У меня был реальный опыт, когда магазин «у дома» перевели с 6 000 позиций на 2 100, и его продажи только возросли. Увеличение прибыли возможно только за счет снижения издержек. А самая страшная издержка — это плата за товар. Именно поэтому многие крупные компании делают деньги на дешевых массовых поделках».
Последующие доклады в рамках прошедшей конференции были посвящены различным программным продуктам и решениям, которые предлагает компания «Сервис Плюс АРТ». Так, Николай Горностаев, бизнес-аналитик «Сервис Плюс АРТ» рассказал о системе борьбы с очередями в крупных магазинах. «Убийца очередей» предлагается в составе ПО СуперМаг-УКМ4 и работает следующим образом. Сотрудник магазина подходит к покупателю в конце очереди к кассе и предлагает свои услуги по предварительной обработке покупки. Он сканирует товары, выбранные покупателем, упаковывает их и наклеивает на упаковку заранее подготовленную этикетку, в то время как информация о подготовленном чеке передается на сервер. На кассе с упаковки считывается штрихкод, касса распознает, что это штрихкод предварительного чека, обращается к серверу за ним и создает реальный кассовый чек. Если у покупателя было несколько предварительных чеков, то все они будут объединены в один. Пока неизвестно, насколько эффективно подобная система будет работать в магазинах, так как она открывает новые возможности для воровства со стороны персонала. Однако известно, что подобная схема успешно используется в ресторанах сети McDonald's, а также давно применяется в процессе формирования обедов и ужинов для авиапассажиров.
Владислав Блохин, руководитель отдела спецпроектов «Сервис Плюс АРТ» , в свою очередь представил комплексное решение, разработанное этой компанией с использованием продуктов Oracle. Данное решение является основной комплексной системы автоматизации торговых предприятий, которое контролирует и управляет всеми базовыми функциями компании: продажами, закупками, складом, персоналом, отношениями с клиентами. Аналитическое решение на базе Oracle BI способствует построению эффективной системы отчетности, тогда как в качестве средства анализа данных может использоваться система PolyAnalyst.
Также на конференции выступил Эдвин ван Туренхаут (Edwin van Turenhout) управляющий директор по Восточной Европе компании Intermec. Он ознакомил аудиторию с актуальной информацией о развитии технологии RFID и единых стандартах технологии, в разработке которых участвует Intermec. Прочие доклады были посвящены обзору рынка POS-систем, рассказу о современных системах безопасности и пр.
Издание: Журнал «Торговое Оборудование», Январь 2008











